下記の記事では三宮にあるギョーザのイチローについて紹介しています。餃子といえば基本は酢醤油ですが神戸は味噌ダレも一般的、味噌ダレとギョーザの相性なども解説しています。詳しくはnoteの記事をご覧ください。
意外だけど意外じゃない？！神戸の味噌だれ餃子を食べてみた｜けいたろう@関西を紹介してるライター
もはや国民食といっても過言ではない餃子。では「餃子には何をつけて食べますか？」と言われると醤油とお酢を混ぜた酢醤油で食べるのが一般的だと思います。 しかし神戸ではその固定概念が覆された、味噌ダレも愛用されているらしいです。今回はそんな神戸三…
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