下記の記事では京都の城南宮近くのおだしのテーマパークである京都離宮について紹介しています。食前におだしのテイスティングして作るだし巻き玉子の御膳などを解説しています。詳しくはnoteの記事をご覧ください。
【京都ランチ】京都の出汁を味わい尽くす！おだしのテーマパーク『京都離宮』で絶品のだしまき御膳に出会った｜けいたろう@関西を紹介してるライター
京料理といえば野菜などをシンプルに調理して、美味しく味わうのが流儀。素材をいかした淡い味付けでも料理を美味しく印象付けているのも、出汁のおかげともいえます。 今回は、そんな出汁の魅力を最大限に楽しめる、京都ごはんにぴったりのお店『京都離宮』…
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